Nhận sang salon tóc: mua cái ghế hay mua người đứng sau cái ghế

Một salon tóc nhỏ trong hẻm, ba ghế cắt, hai ghế gội, gương lớn, tủ thuốc nhuộm. Người sang ra giá 180 triệu, nói salon đầu tư hơn 300 triệu. Con số đầu tư có thể đúng. Nhưng nếu đem bán từng món ra chợ đồ cũ, ghế, gương, máy sấy, máy hấp, có khi chưa tới 50 triệu.

Vậy 130 triệu còn lại là tiền gì? Đó là tiền cho khách quen và cho cái tên. Ở salon tóc, hai thứ đó gắn rất chặt với người cầm kéo. Trước khi trả tiền, phải biết mình đang mua cái ghế, hay mua người đứng sau cái ghế.

Thợ chính là ai

Nếu chủ salon cũng là thợ chính, khách đến vì tay nghề của họ. Họ đi thì phần lớn khách đi theo. Trường hợp này, giá sang nên gần với giá trị đồ đạc cộng một ít cho vị trí. Đừng trả cho "khách quen" khi người khách quen tìm đến sắp rời đi.

Nếu salon có thợ làm công tay nghề tốt và họ ở lại, phần khách quen mới thật sự có giá trị. Gặp riêng từng thợ, hỏi họ làm ở đây bao lâu, có ý định ở lại không, đang hưởng lương cứng hay ăn chia phần trăm. Thợ tóc giỏi rất dễ được mời sang chỗ khác, nên chuyện giữ người là việc chính của chủ mới.

Sổ khách: đọc cho đúng

Salon làm lâu thường có sổ khách hoặc phần mềm đặt lịch, ghi tên, số điện thoại, lần làm gần nhất, màu nhuộm, loại thuốc uốn. Đây là tài sản có giá, vì nó cho bạn biết khách nào sắp tới hạn nhuộm lại, uốn lại.

Xin xem số khách quay lại trong ba tháng gần nhất, không phải tổng số khách từng đến. Một salon có hai nghìn số điện thoại nhưng chỉ ba trăm người quay lại trong ba tháng thì giá trị nằm ở ba trăm người đó. Hỏi rõ sổ khách có được bàn giao không, và ghi vào hợp đồng.

Ghế gội, nước và điện

Ghế gội là chỗ hay hỏng mà ít ai xem. Mở nước, xem áp lực, xem nước nóng lên nhanh không, bồn có rò không, nước thoát có chậm vì tóc không. Salon dùng nhiều nước nóng và máy sấy, nên hóa đơn điện nước khá cao. Xin hóa đơn ba tháng để biết con số thật, đưa vào chi phí hằng tháng khi tính lời lỗ.

Máy hấp, máy uốn, máy sấy công suất lớn bật cùng lúc có thể làm nhảy cầu dao. Hỏi đã từng bị chưa, dây điện còn tốt không.

Thuốc nhuộm, thuốc uốn và hàng bán kèm

Tủ thuốc nhuộm nhìn đầy nhưng nhiều tuýp đã mở hoặc gần hết hạn. Đếm riêng những gì còn hạn và còn nguyên, phần đó mới tính tiền. Nếu salon bán kèm dầu gội, sáp vuốt tóc, xem hạn và xem nhà cung cấp còn bỏ hàng với giá cũ không.

Hỏi thêm salon đang dùng thuốc của hãng nào. Khách nhuộm quen một màu, đổi thuốc khác thì màu lên khác, khách sẽ thấy. Nếu bạn định đổi nhà cung cấp, làm từ từ.

Giá dịch vụ và khu vực

Xem bảng giá, so với vài salon quanh đó. Salon đang để giá thấp hơn mặt bằng chung có thể đông khách vì rẻ, và bạn khó tăng giá ngay sau khi nhận. Salon ở khu văn phòng đông giờ trưa và tối, salon ở khu dân cư đông cuối tuần. Xem quán đúng giờ đông và giờ vắng, như cách trong bài đi xem quán hai lần.

Tuần đầu sau khi nhận

Khách quen của salon rất nhạy với thay đổi. Tuần đầu đừng đổi giá, đừng đổi thuốc nhuộm, đừng đổi giờ mở cửa. Nếu người sang là thợ chính, nhờ họ nhắn tin cho khách quen giới thiệu bạn, hoặc đứng ghế cùng vài ngày. Gọi điện cho những khách tới hạn nhuộm, uốn lại trong tháng, mời họ quay lại với một ưu đãi nhỏ. Ghi lại khách nào quay lại, khách nào không. Sau một tháng, bạn sẽ biết phần "khách quen" trong giá sang thật sự đáng bao nhiêu.

Ghi vào hợp đồng

Ngoài các điều khoản chung trong hợp đồng sang nhượng, salon nên có thêm: bàn giao sổ khách hoặc tài khoản phần mềm đặt lịch, chuyển giao fanpage và Google Maps, người sang không mở salon trong một bán kính nhất định và không rủ thợ đi theo, thời gian người sang đứng ghế cùng bạn để giới thiệu khách nếu họ là thợ chính.

Ở salon tóc, cái ghế rẻ. Người đứng sau cái ghế mới đắt.

Đang tìm salon thì xem các tiệm làm đẹp đang cần sang, hoặc đọc cách định giá quán khi sang.